第2章(第4/6 页)
饭店厨师,我还要注重菜肴的营养和健康。我会在烹饪过程中控制油和盐的用量,选用健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖等,以保证菜肴的营养和健康。同时,我也会在食材选择上注重健康和环保,选用新鲜的、无农药残留的食材。
总的来说,要做出美味的回锅肉需要注重食材的新鲜度和品质、烹饪过程中的细节以及菜肴的营养和健康。作为饭店厨师,我将不断努力提升自己的烹饪技能和口味鉴赏力,为食客带来更多美味、健康、美味的川菜佳肴。”
看着第三做客人吃完,我就赶紧关门了。
忙了一天,让本来轻松的生活变得繁忙,而我觉得这不是我的初衷。
我只想有一点事做,而不是有亿点事做!
所以我决定关门歇业几天,重新规划。
经过几天的思考,以及各位直播粉丝的提议,我决定每天做定制菜开盲盒,也就是每天我只自己决定做什么菜,做几份,每个客人来,不能点菜,直接抽盲盒,抽到什么菜就吃什么,如果有忌口的抽中后可以换。
然后在做菜的时候也不开直播了,因为忙起来兼顾不了,打算将直播形式改变为文字形式,也就是将自己今天做的什么菜什么步骤用博客的形式记录下来,与大家分享。
根据这个计划,我打算试一试。
我将这个计划张贴在饭馆门前,然后自己进厨房做准备活动。
在一切都准备就绪后,客人到来就可可以直接享用,而我就开始将几天发生的事,用文字记录下来,分享给我的粉丝们。
今天,我作为一位美食博主,要与大家分享一道令人垂涎欲滴的美食——红烧日本豆腐。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养,深受广大美食爱好者的喜爱。
首先,让我们来了解一下日本豆腐的原料——大豆分离蛋白。这种蛋白含量高达92以上的优质蛋白源,不仅易于人体吸收,而且营养丰富。再加上一些健康的调料和调味品,如酱油、糖、香料等,使得这道红烧日本豆腐成为一道既美味又健康的佳肴。
接下来,让我们来谈谈制作过程。首先,将日本豆腐切成均匀的小块,用平底锅稍稍煎至两面金黄。随后,加入适量的清水、酱油、糖和香料,煮至入味。最后,勾芡收汁,让豆腐充分吸收汤汁,呈现出诱人的色泽和口感。
这道红烧日本豆腐不仅色香味俱佳,而且做法简单易学。对于忙碌的现代人来说,是一道非常适合家庭烹饪的美食
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